레일리 산란 썸네일형 리스트형 우유가 하얗게 보이는 이유 우유는 많은 사람들이 일상에서 즐겨 마시는 음료로,그 하얀 색깔은 우리가 가장 쉽게 떠올리는 특징 중 하나입니다.하지만 왜 우유는 하얗게 보일까요? 이는 우유의 복잡한 구성 성분과 빛의 산란 현상에 기인합니다.이번 포스팅에서는 우유가 하얗게 보이는 이유를 과학적으로 살펴보겠습니다.우유의 구성 성분우유는 물, 지방, 단백질, 탄수화물, 비타민, 미네랄 등 다양한 성분들로 이루어져 있습니다.이 중에서 우유가 하얗게 보이는 주된 이유는 지방과 단백질입니다.우유에는 카제인이라는 단백질이 다량 포함되어 있으며,이 단백질이 우유의 색깔에 큰 영향을 미칩니다.연구 사례:2020년의 한 연구에 따르면, 우유에 포함된 카제인 미셀이 빛을 산란시키는 주요 원인임이 밝혀졌습니다.카제인 미셀은 약 300~600nm의 크기로,.. 더보기 이전 1 다음
